PIADINHA QUE CAIU NA REDE

Duas criancinhas, de quatro e cinco anos respectivamente, conversavam no quarto. O menino pergunta para a menina:

- O que você vai pedir no Dia das Crianças?

- Eu vou pedir uma Barbie, e você?

- Eu vou pedir um Tampax! -responde o menino, todo supimpa.

- Tampax? O que é isso?!

- Nem imagino... Mas na televisão dizem que com o Tampax a gente pode ir à praia todos os dias, andar de bicicleta, andar a cavalo, dançar, ir ao clube, correr, fazer um montão de coisas legais, e o melhor... SEM QUE NINGUÉM PERCEBA.

rsrsrsrsrsrsrsrs

IPANEMA, O MEU DIVÃ AO AR LIVRE

Fui hoje, 29/10/08, ao lançamento do livro de um querido amigo, na livraria da Travessa em Ipanema. Após, saí a pé na direção da Henrique Dumont, até chegar na praia. E pela Vieira Souto vim desfiando minhas orações e jogando minhas indagações para Deus, ou para o Ser Superior que, creio, existe e nos ouve. Nessa conversa, saiu bastante do meu fel interior também, foi uma conversa tipo "catarse", sabe?

Entre uma frase ou uma corrente de pensamentos, ia olhando os prédios soberbos da afamada avenida, até que me deparei com o edifício n° 572, prédio pequeno, de apenas cinco andares. Cobicei-o, eu sei. Como me bateu uma vontade de ser um de seus moradores! Prédio pequeno e bem simpático, de uma tonalidade rosa suave, quase um rosa bebê, na projeção da iluminação pública.

Quando ando por Ipanema à noite, sou tomado de quase um êxtase, fico que nem bobo, como se nunca tivesse passado por ali. A noite me fascina tanto, a Vieira Souto pra mim é um surto de felicidade, a proximidade do mar, o ar benfazejo, tudo ali me deixa em estado de choque.

Ah, mas naquela paisagem eu ia contando o meu rosário de queixumes internos, fazendo da Vieira Souto o meu divã ao ar livre.

Vejam só, atualmente sinto falta de ser pai de alguém... Por que não tenho filhos, embora sonhe tanto com crianças, e em alguns dos meus sonhos parece que eu sou o pai, e o menino moreninho e bonito que me surge indica ser meu filho? Será que está na hora de adotar alguma criança??? E os fantasmas que me rondam, de traumas, e até desejos inconfessáveis, impublicáveis? E cadê o tesão pelo meu trabalho? Vejo-me sem perspectivas na repartição pública... é tão desestimulante esta constatação, que me infelicita até à raiz dos cabelos...

De tudo o que eu disse de amargo nessa noite, os ares de Ipanema acolheram de bom grado, eu sei, dando-me a certeza de que, enfim, tento resgatar um pouco de prazer e de sol na minha vida, ao voltar para a faculdade, e estudar o que, de fato, me atrai.

Adentro o Cafeína, agora, na Farme de Amoedo. Peço um penne com camarão flambado no alecrim, e um Terra Andina branco. E escrevo! Escrevo! Somente escrevo! Pois quem escreve faz uma faxina interna e necessária. Tenho certeza!

RIO DE JANEIRO CIDADE QUE ME SEDUZ: A RODA DOS EXPOSTOS E O CONVENTO DA AJUDA

A Roda dos Expostos era uma caixa de madeira em forma de roda, pregada no muro do Convento da Ajuda, e era destinada a recolher os bebês rejeitados pelas mães, muitas delas mães solteiras, ou prostitutas, ou sem as mínimas condições de criar tais crianças. A roda só girava para dentro, tocando um sino. Isto evitava que a mãe se arrependesse, e quisesse pegar a criança de volta.

Ao tocar do sino, as freiras corriam para lá, pois sabiam que mais uma infeliz criança tinha sido jogada no Convento da Ajuda. As freiras da Ajuda as criavam, mas às vezes famílias caridosas adotavam algumas. A Roda dos Expostos ainda existe, com o nome de FUNDAÇÃO ROMÃO DE MATTOS DUARTE, no bairro do Flamengo (rua Paulo VI nº 60), e com a mesma função: recolhe crianças rejeitadas pelos pais e responsáveis.

O Convento da Ajuda ficava no que hoje é o Cinema Odeon BR, na Cinelândia, ocupando grande área que ia até o Palacete do Conde da Barca (na rua do Passeio), passando pelo Largo da Mãe do Bispo (atual Praça Floriano). O Convento da Ajuda perdeu longa disputa judiciária, e teve que ceder, em 1884, uma parte do seu imenso terreno para que a Intendência municipal (não existia a prefeitura ainda) abrisse a RUA SENADOR DANTAS. O Convento da Ajuda, após a sua demolição em 1911, foi se abrigar na Rua Barão de São Francisco, divisa do Andaraí com a Vila Isabel, perto do Shopping Iguatemi, e ainda está em pleno funcionamento.

Interessante que, além de ser um convento religioso e orfanato, também servia de mausoléu para a família Real, pois lá foram enterrados diversos príncipes brasileiros e a primeira Imperatriz do Brasil, dona Maria Leopoldina de Habsburgo, morta em dezembro de 1826.

Nas fotos adiante, o Convento da Ajuda onde hoje é a Cinelândia, e as acomodações em Vila Isabel (após 1911).

DICA DE LIVRO: A CABANA, UM NOVO SUCESSO EDITORIAL

A CABANA, livro do canadense William Young, publicado pela Editora Sextante, passou para o topo da lista dos mais vendidos aqui no Brasil. O interessante é que, segundo o seu autor, a obra nem sequer seria publicada. Em dois meses, foram vendidos 100 mil exemplares no Brasil, uau!!!

Mas do que trata A CABANA? Bem, trata-se de uma fábula do encontro de um homem com Deus, no mesmo lugar onde sua filha caçula fora brutalmente assassinada, e foi escrita por Young para ser dada de presente de Natal para seus filhos.

A princípio, pode parecer mais um livro sobre Deus, sobre religião ou de auto-ajuda, como centenas de milhares que existem por aí. Mas o enredo é meio desconcertante, a começar por Deus, que, no livro, é personificado como sendo uma mulher negra e cozinheira, o Espírito Santo é uma chinesa jardineira e Jesus é um jovem do Oriente Médio, habilidoso, que conserta e constrói coisas.

Cheiro de heresia no ar, bem no estilo de um "Código da Vinci"? Hum, não posso chegar a essa conclusão, por enquanto; cheiro de muito dinheiro no ar? bem, isso é fato - o livro já vendeu bastante, e está cotado para virar filme, tudo que envolve DEUS e JESUS vende que nem água, mas... quem quiser lê-lo, observe a visão LIBERTÁRIA da mensagem embutida nele.

É TUDO VERDADE

CABELOS BRANCOS são sinal de que o nosso organismo está produzindo menos pigmentos de melanina.

OS HOMENS PENSAM MAIS EM SEXO DO QUE AS MULHERES, pois segundo diversas estatísticas, 54% dos homens pensam em sexo várias vezes por dia, uau!!!

NÃO COLOQUE MUITO SAL NA SUA ALIMENTAÇÃO, pois ele tende a ser retido nos tecidos, provocando inchaços, além de fazer subir a pressão arterial. Atenção, portanto!

NÃO TOME BEBIDA ALCOÓLICA se estiver utilizando algum antibiótico, pois o álcool altera a absorção dos antibióticos no organismo, e o tratamento poderá resultar ineficaz.

FAZER EXERCÍCIOS FÍSICOS antes de dormir atrapalham o sono, pois com os exercícios físicos são liberadas as substâncias adrenalina e endorfina, que excitam o corpo e, por isto, podem perturbar uma noite tranqüila de sono.

CHAMA-SE "CINETOSE" aquele enjôo típico de quem lê com o automóvel em movimento, ou que esteja no meio de uma viagem de carro, avião ou navio.

TENHO FOME - POESIA DE PABLO NERUDA

Tenho fome de tua boca, de tua voz, de teu pêlo,
e pelas ruas vou sem nutrir-me, calado,
não me sustenta o pão, a aurora me desequilibra,
busco o som líquido de teus pés no dia.

Estou faminto de teu riso resvalado,
de tuas mãos cor de furioso celeiro,
tenho fome da pálida pedra de tuas unhas,
quero comer tua pele como uma intacta amêndoa.

Quero comer o raio queimado em tua beleza,
o nariz soberano do arrogante rosto,
quero comer a sombra fugaz de tuas pestanas

e faminto venho e vou olfateando o crepúsculo
buscando-te, buscando teu coração ardente
como um puma na solidão de Quitratúe.

A NOSSA CASA - POESIA DE FLORBELA ESPANCA

A nossa casa, Amor, a nossa casa!
Onde está ela, Amor, que não a vejo?
Na minha doida fantasia em brasa
Constrói-a, num instante, o meu desejo!

Onde está ela, Amor, a nossa casa,
O bem que neste mundo mais invejo?
O brando ninho aonde o nosso beijo
Será mais puro e doce que uma asa?

Sonho... que eu e tu, dois pobrezinhos,
Andamos de mãos dadas, nos caminhos
Duma terra de rosas, num jardim.

Num país de ilusão que nunca vi...
E que eu moro - tão bom! - dentro de ti
E tu, ó meu Amor, dentro de mim...

SEM CÓLERA HEI DE TE ATACAR - POESIA DE CHARLES BAUDELAIRE

Sem cólera hei de te atacar
Como um carniceiro e sem ódio!
Como o fez Moisés no episódio
Do rochedo - e de teu olhar,

Há de beber o meu Saara,
A água do sofrimento mansa.
Meu sonho cheio de esperança
No teu pranto como nadara!

(...)

Ela em minha voz vocifera!
Todo o meu sangue é este veneno!
Eu sou espelho tão terreno
Em que se contempla a megera!

Eu sou a chaga e o punhal!
Eu sou o rosto e a bofetada!
A roda e a carne lacerada,
Carrasco e vítima afinal (...)

CANÇÃO DO DEPOIS - POESIA DE MYRTES MATHIAS

A solidão bateu,
como quem chega para ficar.
Não vou deixar.
Antes que se transforme em melancolia,
auto piedade, apatia,
eu a lanço como mais um fardo
sobre o Senhor:
fazendo do estar sozinha
o estar "a sós com Deus"
nessa hora tranqüila,
que é encontro de amor.
E assim aqui no seu pavilhão,
pela própria mão de Deus escondida,
a solidão se faz vida,
escada que liga ao céu.
E essa alegria que ninguém vê,
substituindo a tristeza que,
também, ninguém via,
é como uma melodia
que se canta a dois:
A Canção do Depois.

PAES NA PREFEITURA DO RIO DE JANEIRO

AVE, PAES!

Eduardo da Costa Paes (PMDB) é o novo prefeito do Rio de Janeiro. Encerrada a apuração, ele obteve a sua árdua vitória com 50,83% dos votos válidos, contra 49,17% dos votos dados para Fernando Gabeira (PV). Confirmou, assim, o resultado apontado pelas últimas pesquisas e pela boca-de-urna, que previam também a acirrada disputa entre os dois.

Eduardo da Costa Paes tem 38 anos, e é formado em Direito pela PUC-RJ, mas antes mesmo de terminar a faculdade já entrara para a vida política. Em 1993, com apenas 23 anos, foi subprefeito da região da Barra e Jacarepaguá a convite de Cesar Maia, em sua fase 1 na Prefeitura do Rio.

Destaca-se nesta eleição a forte abstenção - foi um recorde: 927.250 pessoas não votaram (20,25%), 222.796 anularam o voto (4,87%) e 92.154 votaram em branco (2,01%).

Das muitíssimas promessas de campanha (cerca de 83 - oitenta e três - promessas de Paes, noticiadas pelo jornal EXTRA de 26/10/08), vou destacar as DEZ MAIS, que, francamente, espero que Eduardo Paes se esforce por cumpri-las. E o povo, lógico, deve permanecer mais atento e cobrar de Paes os resultados; nada de ter a famosa "amnésia pós-campanha", hein, gente!!!


As DEZ principais promessas feitas por Eduardo Paes durante a campanha, que me parecem as mais sérias e importantes:

TRANSPORTE
1. Legalizar e licitar as linhas de vans, e regulamentar o transporte complementar.

2. Pôr limites de velocidade diferentes à noite em áreas consideradas de risco. Também substituir os pardais por lombadas eletrônicas, visíveis. Sincronizar os sinais de trânsito.

TRIBUTOS
3. Não aumentar o IPTU. Engordar a receita por meio da base de arrecadação.

EDUCAÇÃO
4. Acabar com a aprovação automática nas escolas da rede municipal de ensino.

LIXO
5. Criar um programa de reciclagem de lixo.

FAVELAS
6. Continuar o Favela-Bairro, com adaptações para retomar a concepção original.

SAÚDE
7. Construir 40 Unidades de Pronto-Atendimento (UPAs) 24 horas, com cinco milhões de atendimento por ano, retirando das filas dos hospitais 20 mil pessoas/dia. Méier e Madureira ganharão as primeiras UPAs.

8. Colocar os postos de saúde abrindo às 6h e fechando às 20h, com plantão permanente de clínicos, pediatras e ginecologistas.

9. Criar um gabinete integrado contra a dengue e um plano emergencial de combate ao mosquito. Contratar, logo, 1.850 agentes de saúde para isso. Postos de saúde e todas as unidades de saúde poderão fazer exame de sangue para diagnosticar a doença.

ORDEM
10. Treinar a Guarda Municipal para trabalhar em cooperação com a polícia. A Guarda terá poder de polícia para combater o pequeno delito, terá seu efetivo aumentado e trabalhará 24 horas; Reformular a Guarda Municipal com o fim do regime celetista, e aumento do efetivo, além de redistribuição da força pela cidade (ênfase na Zona Norte); Equipar o efetivo da Guarda Municipal com armas não-letais e rádios de comunicação.


Boa Sorte ao novo Prefeito! E, que, de fato, trabalhem unidas as esferas municipal, estadual e federal, pois o Rio merece e agradece!

DICA CULTURAL: CAUBY PEIXOTO, O IMBATÍVEL

CAUBY CANTA BADEN
O imbatível cantor Cauby Peixoto já é pra lá de figurinha conhecida e manjada para o pessoal acima dos 35 anos aqui no Brasil. Pois é, gente, o "professor", como ele é chamado, se reinventa como pode - E não é que uma das mais novas peripécias do Cauby foi lançar mais um CD DIVINO E MARAVILHOSO? Para os amantes da boa música brasileira, imperdível ter na coleção o CD CAUBY CANTA BADEN, com João de Aquino ao violão. Fui ao lançamento do dito CD, na curtíssima temporada que o Cauby dedicou a isso, em 28 de novembro de 2006, numa casa noturna meio escondida ali na Avenida Gomes Freire, na Lapa, Rio de Janeiro.
O show estava marcado para as 21 horas. Mas o Cauby, mesmo, só chegou, apoteótico, às 21:25, com sua inseparável pelerine (alguém aí sabe o que é pelerine? ah, depois eu explico!) e os seus imensos anéis nos mindinhos (acho que são brilhantes mesmo). O rostinho, mais esticado que couro de tamborim, parecia uma máscara. O cabelo, com os tradicionais cachinhos, estava numa coloração avermelhada que mudava de tom conforme o passeio das luzes no pequeno palco. O Cauby, enfim, estava a cara da minha prima Juracy, gente!
Foi muuito ovacionado pela platéia, composta daquele pessoal valoroso na casa dos 50 a 90 anos, com raros jovens presentes, como euzinha, é claro!!! Sentei-me no mezanino, próxima de um rapaz que era a cara do Carlos Tufvesson (acho que era o próprio!).

Deus do céu, espero que se lembrem de quem foi o Baden Powell, né, gente? Pois é, o Cauby decidiu homenageá-lo nesse trabalho. O repertório do CD está ótimo, equilibrado, e o que é aquele vozeirão do Cauby, hein??? O senhor Peixoto pode até estar meio caquético (fisicamente), mas A VOZ CONTINUA EXCELENTE! E só quem o ouviu e o viu ao vivo, como eu, é que pode avaliar... A Voz do Cauby está inteirona, apesar dos seus 57 anos de carreira (se contarmos a partir de 1951). Vejam só a relação das músicas do CD: Apelo; Canção do Amor; Cavalo Marinho; Deixa; Vou por aí; Lapinha; Mistério; Pra que chorar; Samba em prelúdio; Samba triste; Tem dó e Violão vadio. O Aquino no violão é um show à parte. E os dois se completaram muuito bem e estão de parabéns. A produção do CD é da Entrelinhas e da Dalva Lazaroni. Foi gravado no estúdio da Rádio MEC, e o CD é de edição limitada.

"Rio de Janeiro, cidade que me seduz; de dia, falta água, de noite, falta luz...", já dizia uma marchinha do carnaval de 1953...

Ah, o meu amado e velho Rio de Janeiro...Vamos passear um pouco pela sua rica história e suas curiosidades...

VOCÊ SABIA?

COLETA DE LIXO NO RIO - Durante o século XIX o Rio de Janeiro manteve contrato com o empresário ALEIXO GARY, para que fizesse a limpeza e a coleta do lixo carioca; daí surgiu o termo "gari", designando os varredores de rua e carregadores do lixo público e domiciliar... a sede da firma Aleixo Gary ficava na rua Gonçalves Dias n° 47, no Centro.

JORNAL DO COMMERCIO (do Rio de Janeiro) - fundado em 1° de outubro de 1827 pelo francês Pierre Plancher, é dos mais antigos jornais ainda em circulação, em todo o mundo.

CASA NOTRE DAME DE PARIS - Era uma imensa loja no Rio antigo, muito conhecida, que vendia tecidos. Ocupava grande área na esquina da rua do Ouvidor, com o Largo de São Francisco de Paula.

MACHISMO, OU O PRECONCEITO CONTRA AS MULHERES - Sempre existiu no Brasil. É do séc. XIX essa quadrinha, que ilustra bem a triste situação das moças e mulheres no Rio antigo: "Menina que sabe muito

É menina atrapalhada.

Para ser mãe de família,

Saiba pouco, ou saiba nada."

THEATRO POLYTHEAMA - Ficava na rua do Lavradio n° 94, e era todo em madeira; servia também como circo, pois possuía picadeiro e arquibancada circular. Funcionou como circo até o ano de 1879. Depois, comprado por uma companhia de óperas, passou a apresentar apenas dramas, comédias e operetas. A noite de 14 de julho de 1894 marcou, porém, o seu fim. Um violento incêndio, começado no cenário, destruiu em pouco tempo o velho teatro, que naquela noite estava cheio, pois haviam vendido mais de 1.500 ingressos. Os artistas, apavorados, abandonaram o teatro vestidos com as roupas dos seus personagens e grande foi a confusão e correria da platéia, através das ruas do Lavradio, do Senado e da Relação. Hoje, no seu lugar, se encontra a ESCOLA MUNICIPAL CELESTINO DA SILVA, em pleno funcionamento.

REAL GABINETE PORTUGUÊS DE LEITURA - Sua magnífica sede, em estilo manuelino, situa-se na rua Luís de Camões (antiga rua da Lampadosa), próximo à Praça Tiradentes (antigo Campo dos Ciganos e antigo Largo do Rocio). Foi inaugurado pela Princesa Isabel Christina, em 1888. É a mais antiga associação literária fundada por portugueses na América do Sul.

OS OITO TEATROS DA PRAÇA TIRADENTES - Na sua época de Ouro - entre 1910 a 1960 -, chegaram a existir oito teatros funcionando na Praça Tiradentes e nas suas imediações: Teatros IDEAL - RECREIO - JOÃO CAETANO - SÃO JOSÉ - ÍRIS - CARLOS GOMES - MAISON - PARIS. Atualmente, somente funcionam dois, o João Caetano e o Carlos Gomes. Todos os outros faliram e/ou fecharam.

RUAS DA PROSTITUIÇÃO DESCARADA NO RIO ANTIGO - As prostitutas e os proxenetas do Rio antigo viviam confinados numa zona delimitada pelas ruas de São Jorge, Senhor dos Passos, do Regente, dos Ciganos e a do Núncio. Os tempos mudaram, e os nomes das ruas também: a rua de São Jorge se chama hoje rua Gonçalves Ledo; a do Regente é a Regente Feijó; a dos Ciganos, se chama rua da Constituição; a do Núncio, se chama Avenida Tomé de Souza. A única que ficou com o mesmo nome foi a rua Senhor dos Passos.

UM CONTO DE RÉIS - Nos séculos XIX e até quase meados do XX (1942), um conto de réis era muito dinheiro. Escrevia-se 1:000$000. Um conto equivalia a um milhão de réis, padrão monetário brasileiro que só foi abolido pelo Presidente Vargas em 1942, dando lugar ao cruzeiro. Com todas as trocas de moedas que o Brasil teve, muito difícil se faz a equivalência de quanto seria o poder aquisitivo de um conto de réis atualmente. Alguns dizem que, cortando todos os zeros com as sucessivas mudanças monetárias, equivaleria hoje a 1 real; outros entendidos da matéria, afirmam que um conto de réis hoje nada valeria.

THEATRO LYRICO - Inaugurado em 19-2-1871, até 1890 era chamado de Imperial Theatro de Dom Pedro II. Era, até o ano de 1909, a maior casa de espetáculos do Rio de Janeiro. Tinha 2.000 lugares, duas tribunas nobres, 42 camarotes de 1ª ordem, outros tantos de 2ª ordem, e uma galeria com 500 lugares. Era freqüentado pela família Imperial e pela alta nobreza brasileira. Situava-se na esquina das ruas da Guarda Velha com Barão de São Gonçalo (hoje, Av. Treze de Maio com a Av. Almirante Barroso). Foi demolido em abril de 1934, pois o terreno havia sido comprado pela Caixa Econômica Federal.

LUZ ELÉTRICA NO RIO DE JANEIRO - As primeiras experiências foram feitas no ano de 1879, na Estação da Central do Brasil. Em 1884, foi iluminado o Campo de Santana e um trecho da rua do Areal (hoje rua Moncorvo Filho), e o novo bairro de Vila Isabel. Nesse ano também foi iluminado o Palácio Imperial da Quinta da Boa Vista. O último baile do Império, realizado a 09-11-1889 na ilha Fiscal, foi todo realizado debaixo de luz elétrica, para espanto do povo, pois a luz elétrica era cara e era considerada um luxo. Somente no ano de 1905, com a concessão feita pelo Governo à THE RIO DE JANEIRO TRAMWAY LIGHT AND POWER COMPANY, foi trazido esse melhoramento para a maior parte da cidade. O pomposo nome da companhia elétrica ficou reduzido para LIGHT, como é do conhecimento geral. O imponente prédio da Light, na antiga rua Larga de São Joaquim (Av. Marechal Floriano), data de 1907. Os subúrbios continuaram, até os anos 1930, com a iluminação primitiva, a gás, "lampião de gás, lampião de gás, quanta saudade você me traz...", cantavam os saudosistas. Com a luz elétrica, desapareceu a profissão de "acendedor de lampiões". Coisas do Rio antigo.

AS RECEITAS DA MACACA

Bem, pessoal, este blog foi criado com a intenção, mesmo, de falar de um tudo!!! Pois então vamos ter receitas também, decididamente comprovadas na cozinha da Macaca Sofia, a única e imbatível. A autêntica Macaca Carioca, alegre e saltitante como ela só! Essas receitas que passarei são do meu acervo de família, vem desde a minha bisavózinha, passando de geração em geração. A Macaca tem o arquivo entupido com centenas de receitas e dicas, que, aos poucos, pretendo passar adiante por aqui. Aproveite esse domingo, meio barro e meio tijolo, espante a preguiça e vá pra cozinha preparar esses pratos que, com certeza, você vai aprovar, depois de lamber os beiços!

1. FRANGO DA PRIMA JURACY
Ingredientes: 1 quilo de peito de frango em filés; meio litro de leite; 1 colherzinha de sopa de margarina; meio pacote de sopa de cebola; 1 copo de requeijão; 1 colher de sopa rasa de maionese; 1 colher de sopa cheia de queijo ralado.Modo de preparo: trate de temperar os filés de frango com sal e passe-os numa frigideira com um pouco de margarina. Deixe-os dourar. Depois, os coloque num pirex e reserve.No liquidificador, misture todos os ingredientes, menos o queijo ralado.Despeje a mistura sobre os filés, aí sim salpique o queijo ralado e depois leve ao forno brando para gratinar.Dicas para acompanhamento: esse frango da prima Juracy cai como uma luva se servido com batata palha ou arroz com lentilhas.

2. MOLHO CALDA DE XOTA
Esse molho serve para acompanhar salsichas (ui!), ovos (ai!), batatas cozidas, arroz, etc. e o mais que sua imaginação fértil determinar.Ingredientes: 30 gramas de margarina; 30 gramas de farinha de trigo; 1 tabletinho de caldo de carne; 1 pitada de açúcar; 1 pitada de sal; 1 colher de sobremesa de vinagre; 1 colher de sopa de mostarda; meio copo de leite; 1 copo de água 200ml.Modo de preparar: derreta a margarina, junte a farinha de trigo e mexa bem. Ferva o copo de água, e dissolva aí o tablete de caldo de carne e junte à farinha com margarina.Adicione o meio copo de leite.Deixe ferver até ficar como uma sopa grossa. Coloque então a colher de mostarda e misture tudo. Por último, junte os outros ingredientes que faltam, e deixe ferver por mais alguns minutos. Desligue e derrame esse caldo de xota no prato que você escolheu.

3. RABANADAS JINGLE BELLS
Já que estamos novamente próximos do período Natalino, e se você é chegado naqueles pratos típicos, aí vai uma receita simples de rabanada:
Ingredientes: fatias de pão amanhecido ou aquele próprio pra fazer rabanada, comprado no supermercado; 8 ovos; dois copos duplos de leite com açúcar em temperatura ambiente; um prato separado de açúcar e canela para polvilhar; óleo para fritar.Modo de preparo: bata primeiro os ovos, mas não em ponto de neve; depois, molhe as fatias de pão no leite adoçado; agora, passe-as nos ovos batidos e frite em óleo bem quente; por fim, revolva as fatias nesse prato com açúcar e canela, para polvilhar e sirva as rabanadas.Por hoje é só, abraços e beijinhos e carinhos sem ter fim para todos! Macaca Sofia, a cozinheira.

COMEÇANDO

"A única alegria no mundo é começar. É bom viver porque viver é começar sempre, a cada instante." (C. Pavese, escritor italiano). Aqui estamos, começando mais um blog dentre tantos, é verdade, mas a proposta é que ele será um blog diversificado, eclético. Abraços, da Macaca Sofia, a única e imbatível.